Si vous êtes à la recherche d’une idée de petit-déjeuner plus saine, mais toujours aussi délicieuse et gourmande, ne cherchez pas plus loin ! Dans cet article, je vais vous montrer comment préparer une version incroyablement savoureuse et beaucoup plus nutritive du petit-déjeuner préféré de tous : les pancakes healthy. Pleins d’ingrédients sains, ces pancakes moelleux vous donneront l’énergie nécessaire pour votre journée. Voici donc ma recette de pancake healthy, qui va changer votre façon de voir le petit-déjeuner une bonne fois pour toutes!
Recette de Pancake Healthy
Ustensiles
- 1 Mixeur
- 1 Poêle
- 1 Spatule
- 1 Bol à mixer
Ingredients
- 1+1/4 tasse de lait d'amande, non sucré
- 1+3/4 tasse d'avoine, sèche
- 1/4 tasse de graines de lin, moulues
- 1 banane de taille moyenne
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel marin
- 1+1/2 cuillère à café de levure chimique
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
Instructions
- Placez tous les ingrédients, sauf les œufs, l'huile de noix de coco et les myrtilles, dans un mixeur. Mixez jusqu'à ce que l'avoine soit bien moulue et que le mélange soit homogène.
- Ajoutez les œufs et mixez jusqu'à ce qu'ils soient incorporés à votre préparation.
- Faites chauffer votre poêle à feu moyen et faites fondre une ou deux cuillères à café d'huile de noix de coco ou de beurre.
- Versez environ 1/4 de tasse de pâte sur la poêle pour chaque pancake.
- Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dores de chaque côté (environ 2 minutes de chaque côté).
- Servir chaud avec du sirop d'érable et des fruits frais si désiré. Bon appétit !
Notes
Comment conserver les restes de pancakes
Ces pancakes se congèlent très bien. Lorsque je prépare une recette, j’aime la doubler pour en avoir une réserve au congélateur.Pour congeler
Laissez vos pancakes refroidir complètement sur une grille. Disposez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Une fois congelées, mettez les pancakes dans un sac de congélation.Pour réchauffer
Mettez vos crêpes congelées dans le grille-pain ou réchauffez-les au micro-ondes par tranches de 20 secondes jusqu’à ce qu’elles soient chaudes.Conclusion
En conclusion, préparer et manger des pancakes healthy est un moyen délicieux et efficace de se nourrir d’ingrédients sains sans sacrifier la saveur. À partir de cette simple, vous pouvez ajouter des combinaisons de garnitures uniques de votre choix – comme des myrtilles, des noix, des pépites de chocolat noir ou de la compote de pommes – pour une touche de créativité supplémentaire. Avec leur texture consistante et leur goût savoureux, ces pancakes ont tout pour plaire ! Alos, qu’est-ce que vous attendez pour essayer? A Vos tabliers, et bon appétit biensur!